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在台灣感受中秋的節日韵味
http://www.crntt.tw   2025-10-06 16:32:53
  中評社北京10月6日電/據新華社報導,月到中秋分外明。10月6日是中華民族傳統佳節中秋節。在台灣,中秋是僅次於春節的傳統節日,格外受到島內民眾重視。

  10月4日、5日恰好是周六、日,與中秋節相連,使得台灣民眾迎來3天“小長假”。3日晚間,島內媒體就報導有的車站出現人潮,部分路段堵車嚴重。當天,記者在台中高鐵站看到,許多乘客手提各式各樣的伴手禮,期待與家人團聚。

  月台上,呂先生拎著兩盒月餅,等待著北上前往新竹的列車。“爸爸媽媽在新竹住,我平時在台中上班,中秋節是團圓節,肯定要回去陪他們一起過。這兩盒月餅是我特意挑選的台中老字號,希望他們喜歡。”他笑著說。

  島內朋友說,在台灣有“中秋四寶”:賞月、剝柚、吃餅、烤肉。賞月、吃月餅象徵著闔家團圓。“柚”與“佑”諧音,剝柚代表著祈求“月亮保佑”之意。至於烤肉,則是近幾十年興起的新風俗,其緣起眾說紛紜。據說是因20世紀80年代一則成功的烤肉醬廣告“一家烤肉萬家香”,讓烤肉席捲全台,逐步盛行至今。

  中秋節來臨前,島內店家紛紛以中秋為名推出各式各樣的商品,包括口味多樣的月餅、香氣撲鼻的烤肉、寓意圓滿的團圓盆菜等,使得節日氛圍更加濃鬱。

  位於台北萬華的二和珍餅店內,綠豆沙餡和咖喱鹵肉餡的台式糕點、杏福餅、老婆餅等各式糕餅造型精美、琳琅滿目,吸引不少民眾選購。店鋪負責人黃梓城說,中秋節是傳統佳節,台灣民眾也十分注重過這個節日,因此這幾天都有很多人來購買。他中秋的一大心願就是希望把老味道守護好,讓客人更加滿意。

  黃梓城介紹,店鋪是從家中長輩傳下來的,到他這裡已經是第三代。他一方面在視覺上加以創新,將早期台灣磚瓦式建築融入到禮盒外觀設計上,另一方面也將以前老人設計的口味進一步凸顯出來,以期讓大家能品嘗到原汁原味的老味道。
 


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